2026光州美食周

2026光州美食周是一场将全罗南道光州丰富的美食文化与当地美食资源转化为生动旅游内容的美食盛会。食材与美食、人与空间以及文化通过一条线索紧密相连，让人们能够立体地体验光州独具特色的美食生态系统。 从长久以来守护当地风味的名人与匠人，到以新颖视角重新诠释传统风味的青年主厨，再到关注生态价值的美食活动家，各方人士齐聚一堂。活动将超越单纯品尝美食的层面，呈现一段独特的旅程——食材化作佳肴，进而延伸为当地的故事。 在古色古香的韩屋“奥佳轩”举行的开幕式，将拉开本届美食节华丽的序幕。 10月2日至10月11日，为期仅10天的光州美食周“优惠周”将与韩国代表性美食指南《蓝丝带调查》合作，提供经过认证的美食探店体验及特别优惠。 此外，在充满历史与文化气息的阳林洞一带，还将举办“阳林勺周”活动，集中向市民和游客推介光州的优质美食店铺。 作为可持续美食活动，将推出多方位体验饮食文化丰富价值与新尝试的“看、吃、学美食”，以及探索蕴含环境与生态价值的环保饮食文化的“看、吃、学纯素美食之旅”。 节庆期间，将在国立亚洲文化殿堂“亚洲文化周”现场设立宣传展位，推广美食周的魅力，并同步举办人人都能轻松参与的线上活动，进一步点燃节庆热潮。

1. 美食周开幕式 - 时间：10月2日 18:00 - 地点：五嘉轩（全罗南道光州综合特别市东区九成路194巷26号） - 主要活动：融合传统音乐表演、致辞、美食演示、脱口秀、表演等 2. 光州美食优惠周 - 时间：10月2日～10月11日 - 地点：全罗南道光州整合特别市光州地区 - 主要活动：与“蓝丝带调查”及“杨林勺子周”联动，在约70家餐饮企业开展折扣活动 3. 美食周宣传展位 - 时间：10月8日～10月11日 - 地点：全罗南道光州統合特别市东区5·18民主广场 - 主要活动：与亚洲文化周（ACC）、食客展（ACCF）及忠壮节联动，设立南道美食宣传展位 - 配套活动及项目：转盘抽奖活动，折扣周参与店铺位置指引及宣传 4. 可持续美食活动 ① 美食工作坊 - 时间：10月3日（周六）17:00～18:30，10月11日（周日）15:00～18:00 - 地点：金南路、治平洞 - 主要活动（收费）：· 看、吃、学的另类美食 [无花果与秋日之间]——以“环球旅行 × 农场之旅餐桌”为主题，通过香料讲述世界美食故事，并以无花果为原料制作美食· 看、吃、学的另类美食 [另一条路篇]- 利用罗州和谷城当地农产制作的纯素料理体验 ② 美食之旅 - 时间：10月10日（周六）10:00～13:00、10月11日（周日）09:00～12:30 - 地点：金南路、山水洞 - 主要活动（收费）：· 看、吃、学的纯素美食之旅 [金南路篇] - 路线：光州剧场 → 少年之书 → 这并非书店 → 第一饭店 看、吃、学的纯素美食之旅 [山水洞篇] - 路线：蓝色小径周边观鸟 → 梦梦邂逅之旅及纯素甜点试吃 （向参与者赠送南道产农产品作为纪念品） 5. “南道美食”精品旅游产品试点运营 ① 光州南道一餐（当日） - 期间：10月4日（周日）~ 10月11日(周日) - 主要项目（收费）：从产地到餐桌，通过参观许英万作家《食客》展览探索全罗道的食材，随后享用光州时令限定餐，最后在光州第一号民间庭园“休心亭”结束的美食之旅产品 ② 《食客》与光州盛宴（当日游） - 期间：1月4日（周日）~ 10月11日（周日） - 主要活动（收费）：将光州的自然（光州湖湖泊生态园）、季节限定餐（美食）、文化·艺术（国立亚洲文化殿堂、《食客》及印象派展览）相结合的美食旅行套餐 ③ 专属一餐之旅（1晚2天） - 时间：10月9日（周五）~ 10月10日（周六） - 主要项目（付费）：从《南道美食：许永万的白盘之旅》中登场的老字号餐馆，到“亚洲文化周100人餐桌”活动，这是一场伴随专属于自己的特别餐食的治愈之旅 6. 南道美食体验项目 ① 传统酒体验 - 时间：10月3日（周六）~ 10月11日（周日） - 主要活动（收费）：利用南道产糯米（白玉糯）亲手酿造专属传统酒，并品尝米酒酸奶的独特体验 ② 制作酒糟浴盐