光州キムチ祭り

*以下のフェスティバルのグルメ情報は前年度（2025年）のものです。2026年度のフェスティバルのグルメ情報については現在更新中です。*大韓民国のキムチ文化を代表する光州キムチフェスティバルが、33年の歴史を受け継ぎ、今年も10月23日から10月25日までの3日間、全羅南道光州統合特別市の光州庁舎で開催される。 キムチの伝統と価値を守り続けてきたキムチの本場、全羅南道光州で繰り広げられる光州キムチ祭りは、伝統的なキムジャン文化から新しいキムチコンテンツまで、キムチの過去・現在・未来を一堂に集めた祭りだ。 大韓民国キムチコンテスト、キムチ作り体験、キムチマーケット、そして「千人の食卓」（文化公演とともに楽しむ飲食スペース）など、多彩なプログラムを通じて、韓国固有の食文化と物語を体験することができる。 特に、地域の食文化や芸術、観光コンテンツをキムチと結びつけ、市民が共に参加する光州ならではの特色ある食文化フェスティバルとして発展させている。

1. メインプログラム - 「千人の食卓」（グルメブース）、キムチパーティー、キムチ名人のマスタークラス、キムチマーケット 2. 関連プログラム - 展示、販売、体験、文化公演など 3. 消費者参加プログラム - キムチ体験館、キムチ遊び場、塩体験館など 4. その他の内容 - 都市農家フェスティバル